TY  - BOOK
AU  - Doyle, Michael P.
AU  - Beuchat, Larry R.
AU  - Montville, Thomas J.
TI  - Food Microbiology: fundamentals and frontiers 
SN  - 9781555812089
U1  - 664.001579 FOO 
PY  - 2001///
CY  - Washington D.C.
PB  - ASM Press
KW  - Food Microbiology
N1  - BIB
ER  -